3,6 kg tészta Kifejezetten Malatang számára

A Dongyang Maichang speciális *Malatang* tésztái nem sült tésztás sütemények, amelyeket a Qinhuangdao Dongyang Food Co., Ltd. fejlesztett ki kifejezetten *Malatang*, *Maocai* és hotpot éttermek számára. Ezek a tészta, amelyet úgy terveztek, hogy orvosolják az iparág gyakori fájdalmait, leküzdik a hagyományos tészta süteményekben gyakran előforduló problémákat – például a zsírosságot, a húsleves elhomályosulására való hajlamot és a hosszan tartó áztatással szembeni gyenge ellenállást.

Alacsony zsírtartalmú, egészséges profiljuk és szilárd, rágható, főzés közben is jól tartó állaga jellemzi ezeket a tésztákat a nagy hazai láncok és élelmiszeripari vállalkozások – köztük a Yangguofu *Malatang*, a Zhangliang *Malatang* és a Sichuan Baijia Akuan Food – megbízhatónak bizonyultak, és nagyszabású piaci alkalmazása révén hatékonynak bizonyultak. A termék standard raktárkészletként kapható tömeges vásárláshoz, valamint a cég OEM és ODM gyártási szolgáltatásokat is kínál.

I. A termék fő jellemzői és versenyelőnyök

1. Rántott helyett forró levegőn szárítva: valóban zsírszegény és alacsony olaj az egészségesebb, könnyebb választás érdekében.

A hagyományos magas hőmérsékletű mélysütés mellőzésével az alacsony hőmérsékletű forró levegős szárítási technológia javára jelentősen csökkentjük a tésztablokk olajtartalmát; az eredmény egy tiszta, friss ízű tészta, amely mentes a sütéshez társuló zsíros utóíztől. A fogyasztók nem találnak olajréteget lebegni a húslevesen, így ez a termék tökéletesen illeszkedik a jelenlegi egészségtudatos étkezési trendekhez, és hosszú távú kedvence az étkezők körében. Ellentétben néhány olyan termékkel a piacon, amelyek csak utánozzák a nem sült tésztát, ez a termék minimálisra csökkenti az olajfogyasztást közvetlenül a forrásnál, és kézzelfogható egészségügyi előnyöket kínál alacsony zsírtartalmú és alacsony olajtartalmú profilja révén.

2. Többlépcsős kalanderezési folyamat: ellenáll a forrásnak és az áztatásnak – megőrzi az állagot anélkül, hogy a húsleves elhomályosulna, pépessé válna vagy szétesne.

A hengeres kalanderezés több szakaszában a tészták sűrű, hálózatszerű belső szerkezetet fejlesztenek ki. Már 3–5 perc forralás után fogyaszthatóak, és még 10–20 perces forró *Mala Tang* húslevesbe áztatás után is szilárdak és épek maradnak; nem esnek szét, nem homályosítják el a levesalapot, és nem változtatják meg a húsleves eredeti ízét. Ez a tulajdonság közvetlenül csökkenti a vásárlói panaszokat és az anyagpazarlást, amelyet a tészta pépessé válása és a leves elhomályosodása okoz.

3. Kiegyensúlyozott textúra: szilárd, mégis sima, és ellenáll annak, hogy újrafőzéskor pépes lesz.

Az előfőzési folyamat pontosan szabályozott, hogy ruganyos, "al dente" falatot biztosítson – se nem túl kemény, se nem hajlamos a szétesésre. Meleg és hideg húslevesek készítésére egyaránt alkalmasak, ezek a tészták elég sokoldalúak *malatang*, *maocai*, forró edények és felvert tésztás ételekhez; Ez kiküszöböli annak szükségességét, hogy az üzletek többféle tésztafajtát tároljanak, hatékonyan csökkentve a készletek nyomását.

4. Egyedileg lezárt csomagolás: por- és nedvességálló, csökkenti a ház mögötti hulladék mennyiségét és felgyorsítja a szolgáltatást.

Minden adag külön-külön be van csomagolva, hogy eltakarja a nedvességet és a port, és megakadályozza, hogy a tészta elázzon vagy megromoljon. Csúcsidőben azonnali használatra készen – így nincs szükség nagy tésztatömbök manuális szétszedésére – lehetővé teszik a gyors elkészítést (3–5 perc), és jelentősen megnövelik az asztalok forgásának hatékonyságát. A fel nem használt adagok tárolása egyszerű, hatékonyan minimalizálja az anyagpazarlást mind a raktárban, mind a konyhában.

5. Kettős tanúsítás és bizonyított minőség; hazai és nemzetközi piacra egyaránt alkalmas

A termék mind a HACCP élelmiszerbiztonsági, mind a nemzetközi Halal tanúsítvánnyal rendelkezik, a minőséget a teljes gyártási folyamat során ellenőrzik. Már szállítják olyan neves márkáknak, mint a Yang Guofu Malatang, a Zhang Liang Malatang és a Sichuan Baijia Akuan Food. A széles körű piaci elterjedéssel igazolt termék állandó minőséget kínál, amely alkalmas a hazai vendéglátóipari nagykereskedelemre, miközben megfelel a tengerentúli export- és vámkezelési követelményeknek is.

6. Rugalmas testreszabás a különféle csatornaigények kielégítésére

A szokásos, készen kapható specifikációk mellett OEM/ODM szolgáltatások is elérhetők. Az olyan paraméterek, mint a tészta sütemény súlya, vastagsága, állaga (szilárdság/puhaság) és a csomagolás kialakítása beállíthatók, hogy megfeleljenek az éttermek, szupermarketek és exportpiacok eltérő követelményeinek.

II. Vállalati erő és képesítések

2.1 Márka elismerései

A vállalat régóta foglalkozik a lisztalapú termékek iparával, és védjegyekkel kapcsolatos kitüntetéseket kapott Hebei tartományi és Qinhuangdao önkormányzati szinten; márka erejét és iparági elismertségét az illetékes kormányzati hatóságok elismerték.

1. ábra: Jól ismert védjegyekkel rendelkező vállalkozások Qinhuangdao városában (Qinhuangdao Municipal Food and Market Supervision Administration, 2015. december)

2. ábra: Híres védjegyekkel rendelkező vállalkozások Hebei tartományban (Hebei tartományi ipari és kereskedelmi közigazgatás, 2015. december)

2.2 Hiteles tanúsítványok

A társaság számos nemzetközi és hazai élelmiszerbiztonsági irányítási rendszer tanúsítvánnyal és teljes dokumentációval rendelkezik, amely lehetővé teszi a piacra jutás követelményeinek hazai és külföldi teljesítését.

HACCP élelmiszerbiztonsági irányítási rendszer tanúsítása: a Kínai Minőségi Mark Certification Group (CQM) által a GB/T 27341 szabványnak megfelelően kiadva; a hatály a nem sült instant tészta előállítására és a kapcsolódó tevékenységekre terjed ki. A tanúsítvány 2025. május 16-tól 2028. május 15-ig érvényes, az IAF és a CNAS akkreditációja.

Nemzetközi Halal-tanúsítvány: SSPY(F)-201318-31678 számú tanúsítvány, az SSPY által kiállított. Olyan nemzetközi szervezetek ismerik el, mint az ENAS (UAE), a BPJPH, a LIAOM és az OIC/SMIIC. A 2029. június 24-ig érvényes tanúsítvány kilenc termékre vonatkozik – ideértve ezt a konkrét terméket is –, és elfogadják exportvámkezelésre a tengerentúli piacokon, például a Közel-Keleten.

HACCP élelmiszerbiztonsági irányítási rendszer tanúsítvány; Nemzetközi Halal Tanúsítvány

III. Ügyfelek és Partnerek

A cég régóta kínál nem sült instant tésztablokkokat ismert hazai étteremláncoknak és élelmiszer-márkáknak, ezzel az ügyfelek elismerését kivívva állandó minőséggel, pontos szállítással és rugalmas testreszabási lehetőségekkel. A legfontosabb ügyfelek a következők:

 Yang Guofu Malatang

 Zhang Liang Malatang

 Sichuan Baijia Akuan étel

A fent említett márkák a cég hosszú távú partnerei; Várjuk további éttermi láncok, élelmiszermárkák és külkereskedelmi ügyfelek érdeklődését a lehetséges együttműködéssel kapcsolatban.

IV. Szabványosított irodaházakat és gyártóműhelyeket/létesítményeket, teljesen látható gyártási környezetet tartalmaz, és támogatja az ügyfelek helyszíni gyárellenőrzését.

A cég irodaházának külső része

Tiszta gyártóműhely belseje (rozsdamentes berendezések, zöld epoxi padló)

Automatizált tészta sütemény gyártósor

A gyártó létesítmény külseje

Ⅴ Testreszabott szolgáltatások (OEM/ODM)

Átfogó OEM/ODM szolgáltatásokat kínálunk, amelyek lehetővé teszik a tészta súlyának, vastagságának és textúrájának (szilárdság/lágyság), valamint a csomagolás kialakításának módosítását, hogy megfeleljenek az ügyfelek egyedi igényeinek. Támogatjuk a sajátmárkás gyártást, és egyablakos megoldást kínálunk – a formulák finomhangolásától és a csomagolástervezéstől a tömeggyártásig mindenre – az éttermi láncok, szupermarket privát márkák és export ügyfelek számára.

Ⅵ Kiállítások és piaci frissítések

Rendszeresen részt veszünk hazai és nemzetközi élelmiszeripari kiállításokon és szakkiállításokon, ahol bemutatjuk a nem sült instant tészta teljes kínálatát (mint például a *Malatang* tészta és a széles késsel vágott tészta). Kiterjedt termékcsaládunk a különféle vendéglátó csatornák és fogyasztói csoportok változatos beszerzési igényeit szolgálja ki. Szeretettel várjuk új és meglévő ügyfeleinket, hogy látogassanak el standjainkba vagy gyárainkba, hogy megvizsgálják a mintákat és megvitassák a lehetséges partnerségeket.

Kiállítási helyszín és termékbemutató

Ⅶ Termékmegjelenítés

A kifejezetten a *malatanghoz* tervezett tészta egyenként csomagolt adagokban érkezik, és a tokkal együtt szállítjuk; a csomagoláson jól látható a HACCP tanúsító jelzés, a márka- és termékinformációkkal könnyen azonosítható.

Kifejezetten Malatang számára készült tészta (teljes tok és külön csomagolt csomagok)

Ⅷ. Értékesítés utáni és szállítási szolgáltatások

Belföldi rendelések: LTL (kisebb teherautó) és FTL (teljes teherautó) szállítás támogatása; szállítás 1-3 napon belül a Peking-Tianjin-Hebei régióban és 3-7 napon belül más területeken; szabványos védőcsomagolás a teljes tokokhoz.

Exportrendelések: Teljes konténeres szállítások támogatása; szállítás elérhető kereskedelmi feltételekkel, például FOB és CIF; teljes okmánykészlet biztosítása, beleértve a csomagolási listákat és a vámáru-nyilatkozat anyagokat.

Minőségbiztosítás: tételenkénti ellenőrzés a szállítás előtt; az áruval együtt elérhető vizsgálati jegyzőkönyvek; kérésre a HACCP és Halal tanúsító dokumentumok szkennelt másolatai.

Értékesítés utáni szolgáltatás: Dedikált ügyfélszolgálati támogatás; minőségi kérdésekre adott gyors reagálás és megoldás; a vásárló érdekeinek védelme.

GYIK

1. kérdés: ezeket a *Malatang* tésztákat rántják? Magas a zsírtartalom?

V: Nem, nincsenek rántva. Alacsony hőmérsékletű, forró levegős szárítási eljárást alkalmazunk. Alacsony zsírtartalmúak és alacsony olajtartalmúak, így tiszta ízű tésztát és minimális felületi olajat tartalmazó húslevest eredményeznek, amely az egészségtudatos étkezőket szolgálja ki.

2. kérdés: A tészta pépes lesz vagy szétesik, ha hosszú ideig áztatják a *Malatang* húslevesben?

V: A többlépcsős hengerlési folyamatnak köszönhetően a tészta szilárd szerkezetű. 3-5 perc alatt megfőnek, és ellenállnak annak, hogy pépessé váljanak, összetörjenek vagy zavarossá váljanak a húsleves hosszan tartó forró levesben való áztatása után is; ez megőrzi a húsleves eredeti ízét, és minimálisra csökkenti a vásárlói panaszokat.

Q3: Milyen a textúra? Túl kemények, vagy könnyen szétesnek főzés közben?

V: A főzési folyamat pontos vezérlése biztosítja, hogy a tészta szilárd és rugalmas legyen (*al dente*). Nem maradnak alulsültek vagy kemények, és nem is könnyen pépessé válnak, így alkalmasak különféle forró leves ételekhez, mint például a *Malatang*, *Maocai* és a hotpot.

4. kérdés: Kínál-e az OEM / saját címke testreszabását? Melyek a minimális rendelési mennyiségek (MOQ)?

V: Támogatjuk az OEM és az ODM testreszabását; A tészta súlya, állaga (szilárdság/puhaság) és csomagolása mind beállítható. Kis tételben megrendelhetők raktári tételek; Kérjük, forduljon értékesítési csapatunkhoz a MOQ-kra és az egyedi megrendelésekre vonatkozó átfutási időkre vonatkozó részletes javaslatokért.

Q5: Milyen tanúsítványokkal rendelkezik a termék? Exportra alkalmas?

V: Cégünk "Híres védjegy" státusszal rendelkezik Hebei tartományban. Termékeink HACCP tanúsítvánnyal rendelkeznek és nemzetközi Halal tanúsítvánnyal rendelkeznek (2029-ig érvényes). Teljes dokumentációval rendelkezünk, amely megkönnyíti a vámkezelést az olyan piacokra irányuló export esetében, mint a Közel-Kelet.

6. kérdés: Milyen előnyei vannak az egyedi csomagolásnak?

V: Minden tészta sütemény külön-külön le van zárva, hogy megvédje a portól és a nedvességtől, és megakadályozza a romlást. A konyhai személyzet csúcsidőben azonnal megragadhatja és felhasználhatja őket anélkül, hogy szét kellene bontania a tésztadarabokat, ami felgyorsítja a kiszolgálást és csökkenti az anyagpazarlást.

7. kérdés: Hány csomag van egy tokban, és mennyi az eltarthatósági idő?

V: A szabványos csomagolás egyenként csomagolt tészta süteményekből áll, amelyeket a tok szállít. Hűvös, száraz helyen, szobahőmérsékleten tárolva az eltarthatóság 6 hónap; kérjük, kerülje a magas hőmérsékletű vagy párás környezetben való tárolást.